デイサービスでおやつレクするけど何を作ろう…
お悩みの方へ、
簡単に美味しくできるおやつをご紹介！
すべてホットプレートがあれば出来ます♩
簡単！ホットケーキ
おやつの定番と言えばホットケーキ♩
レシピはホットケーキミックスの袋の裏面に書かれている通りでも良いですが、
ふわふわしすぎてしまい、のどにつっかえてしまう可能性があるため
水分量を少し多くして生地を緩くすると、高齢者が召し上がるには丁度良い厚みになります◎
生地にココアの素や抹茶など入れて様々な種類を作っても◎
アレンジ多数！どら焼き
ホットケーキを焼いたら、どら焼きにアレンジ！
あんこだけでも良し、あんこと生クリームを混ぜても良し！
様々なトッピングが楽しめます♩
砂糖醤油派？甘味噌派？にらせんべい
ニラと小麦粉と水を混ぜて焼いたら出来上がりの超お手軽おやつ！
皆さん「昔はよく食べた」と喜ばれる方が多いです。（地域によると思いますが…）
みんな大好き♡おはぎ
お彼岸にはおはぎ！
もち米とうるち米を掛け合わせるか、もち米オンリーでするかは利用者さんに聞いたり
予算を考えたりする中でどちらが良いか決めればOK！
炊いたご飯を潰して、みんなで丸めて、あんこ・ごま・きなこを付ける係に分けて
翌日も柔らか♡絶品おやきbyみさきらりんず 出典：Rakutenレシピ
意外と簡単！桜餅🌸
春と言えば桜餅。
関西風と関東風がありますが、関東風だとホットプレートで生地を焼くことが出来るので、
関東風がオススメです♩
桜の葉の塩漬けやあんこ、白玉粉など材料費はかかりますが、「自分たちで作れるんだ！」という
感動が生まれます✨
【桜餅の作り方】関西風＆関東風のレシピをプロが伝授 出典：ニチレイ「ほほえみごはん」
おやつレクで大切なこと
おやつレクで大切なことは下準備です。
特におやつレクに慣れていない職員がいると、「どうしたらいい？！」
「初めてやるんだけど？！」と焦ってしまうことも。
そのため、
①事前にレシピを出して作り方を共有しておく
②当日、利用者さんもレシピが分かるように大きく書いておく
③おやつ作りが進みやすいように調理器具を人数分または各テーブル分準備
④材料も行いやすいように人数分、または各テーブルで取り組められるように分けておく
など、下準備をきちんとしておきましょう！
